《柑橘香·咏新会陈皮》
今日应新会陈皮传承人黄瑞球先生之邀，率岭南中医沙河学派诸传人，访学瑞致堂新会陈皮文化馆。获益良多，特填《柑橘香》词以记之。
《柑橘香·咏新会陈皮》
千年道地出南疆，始祖医坛赐广黄。
两刀裁玉露，三法锁秋阳。
瑞致堂前柑正熟，随师亲采一篮香。
天时润，地利藏，人和更使岁华彰。
云仓静贮三江韵，珠串轻缠百草囊。
且赴养生宴，琥珀汤中六觉光。
许建阳
于瑞致堂新会陈皮文化馆
2026.5.22
注解：
1、 “始祖医坛赐广黄”：指宋代黄广汉以新会陈皮治愈太后乳疾，被赐名“广陈皮”，尊为广皮始祖。“广黄”双关，既指黄广汉，亦喻陈皮如黄金般珍贵。
2、“两刀裁玉露，三法锁秋阳”：对仗句，描绘“两刀法、三刀法”非遗加工技艺，“玉露”喻柑果饱满的汁液，“锁秋阳”指采柑晒制正当深秋晴日，留住阳光的气息。
3、“瑞致堂前柑正熟，随师亲采一篮香”：点出瑞致堂绿色种植基地，及亲手采柑、体验非遗的沉浸之旅，“一篮香”化实为虚，既指柑果芬芳，亦喻文化传承之韵。
4、“天时润，地利藏，人和更使岁华彰”：化用您“得天时·占地利·聚人和”的总结短句，三字对仗简明有力。“岁华彰”指陈皮“越陈越香”的时光价值得以彰显。
5、“云仓静贮三江韵”：指瑞致堂陈皮云仓，“三江”对应文中西江、潭江与南海咸淡水交汇的独特水土，“静贮”既写仓储，又暗喻沉淀光阴。
6、“珠串轻缠百草囊”：写柑胎手串、陈皮香囊的DIY手作，“百草囊”既写药材搭配，又点出东方药香可随身珍藏。
7、“琥珀汤中六觉光”：以“琥珀”比喻陈皮茶汤的色泽与通透，呼应“一两陈皮一两金”的贵重感，借李白“玉碗盛来琥珀光”琥珀改用“六觉”，六觉即是视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉，再一个心灵上的感觉。
