气自芳华煎云烟——土茯苓
根抱九土化甘泉，一泓春水照霜天。
解毒除湿利关节，气自芳华煎云烟。
——许建阳题记
土茯苓最显著的特色是解毒除湿、通利关节，它那股清香甘淡的口感和味道，闻起来舒服，煮水喝起来也正，辨识度很高。今填写一首《七言绝句·咏土茯苓》：首句“根抱九土化甘泉”，以“根抱九土”描绘土茯苓深埋土中的根茎形态，象征其扎根深厚、固本培元的特性；“化甘泉”则暗喻其性平味甘，能渗利湿浊，如同甘泉润泽脏腑。次句“一泓春水照霜天”，“春水”喻其利湿解毒之功，如清泉涤荡体内浊气；“照霜天”则以冷色调的“霜天”强化静谧感，暗合禅意中“空明澄澈”之境。第三句“解毒除湿利关节”，直接点明土茯苓的核心功效——解毒除湿、通利关节，对梅毒、汞中毒、痛风性关节炎等有显著疗效。其活性成分能抑制炎症因子释放，促进尿酸排泄，缓解关节肿痛。末句“气自芳华煎云烟”，“气自芳华”喻其甘淡之性，祛邪不伤正，余味清雅；“煎云烟”则以动态画面，暗指煎药时药香氤氲，云烟象征超脱尘世，呼应土茯苓“深根固本、不争荣华”的自然本真。将土茯苓的形、性、神凝于四句（形：根抱九土，一泓春水；性：解毒除湿，利关节；神：气自芳华，煎云烟）。既赞其药用价值，又颂其自然本真。
一、土茯苓性味归经
土茯苓，别称冷饭团、荜藓、禹余粮、硬饭头、红土苓和刺猪苓等，为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎。土茯苓最早记载于《滇南本草》称其“性平，味苦微涩”，主治五淋白浊、杨梅疮毒、丹毒。《本草纲目》也提到它因外形与茯苓相似而得名，性平味甘淡，归肝、胃经，具有解毒、除湿、通利关节等作用。相传大禹治水时曾以土茯苓充饥，故其别名“禹余粮”。葛洪弟子汞中毒，服用土茯苓后解毒，并记下“深山有灵根，色如赤玉，解百毒”。苏东坡被贬惠州时患湿热脚气，以土茯苓炖猪骨治愈，并作“惠州瘴地，唯食茯菟粥，瘴毒不侵”。明代《救荒本草》记载灾民以根茎充饥并意外发现其缓解关节疼痛的效果，明清时期则用于缓解汞中毒症状，逐渐形成“解毒圣品”的口碑。慈禧太后常用土茯苓配珍珠粉制成“茯苓润肤膏”，改善皮肤顽疾。土茯苓的道地产地主要在岭南地区，其中湖南靖州被公认为“中国土茯苓之乡”。土茯苓味甘、淡，性平。具有调中止泻、健脾胃、强筋骨、除湿、利关节等功效。主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。肝肾阴亏者慎服。现代研究土茯苓含生物碱、挥发油等多种成分。临床和药理试验表明，土茯苓具有利尿、镇痛、抗癌、抗动脉硬化、抑菌抗炎及增强肌体免疫作用。
二、土茯苓配伍运用
土茯苓的常见配伍：1、配伍的协同增效机制。与川芎配伍：土茯苓清热解毒、利湿通络，川芎活血祛瘀、行气止痛，两者合用能升清降浊、活血行气，特别适合肝郁湿热引起的头痛。与薏苡仁配伍：薏苡仁利水渗湿、健脾，土茯苓增强祛湿效果，常用于脾虚湿盛导致的水肿、小便不利。与赤茯苓配伍：土茯苓解毒除湿，赤茯苓清热利尿，搭配后能清热利尿、解毒，改善湿热引起的小便淋浊。2、配伍的药理基础。抗菌抗炎：土茯苓对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等有抑制作用，与茯苓配伍可增强抗菌效果。免疫调节：土茯苓多糖能增强巨噬细胞吞噬能力，调节T淋巴细胞，对银屑病、慢性荨麻疹有辅助治疗作用。抗肿瘤辅助：土茯苓中的黄酮类化合物能诱导肿瘤细胞凋亡，抑制血管生成，常与半枝莲、白花蛇舌草配伍用于鼻咽癌、肝癌的辅助治疗。3、配伍的临床应用。梅毒及汞中毒：土茯苓与金银花、紫草茸等配伍，可解毒、利关节，改善肢体拘挛、筋骨疼痛。痛风性关节炎：土茯苓与萆薢、牛膝配伍，能通利关节，减轻关节腔积液。慢性胃炎：土茯苓与白术、茯苓配伍，可健脾和胃，缓解食欲不振、脘腹胀满。
总之，土茯苓作为药食两用的宝贝，它既能煲汤、入药，还能泡酒，在南方尤其受欢迎。关于花语，其花小而密集呈绿白色，常被形容为“低调的美丽”。还被称为“福灵”，寓意健康和长寿。
许建阳
于朗麓书斋
2025.12.20
