中药‌四气五味之辛

——中医说文解字之九十九

龙芽香煖火初红，曲几蒲团听未终。

瑞雪浮江喧玉浪，白云迷洞响松风。

蝇飞蚓窍诗怀醒，车绕羊肠醉梦空。

如诉苍生辛苦事，蓬莱好问玉川翁。

      —— 《煮茶声》谢宗可（ 元）

谢宗可，元朝诗人，南京人，有咏物诗百篇传于世。‌谢宗可的《煮茶声》是一首描绘煮茶场景的七言律诗，首句“龙芽香煖火初红”龙芽茶的香气和初升的火焰烘托出煮茶时的氛围。接着“曲几蒲团听未终”诗人坐在弯曲的矮桌旁，蒲团上静心聆听煮茶的声音。“瑞雪浮江喧玉浪，白云迷洞响松风”江面飘落的瑞雪和山洞中松风的回荡，营造出一种超凡脱俗的意境，将听觉与视觉相结合，增添了诗的层次感。煮茶声与自然之景相映成趣，诗人的心境仿佛与天地融为一体。“蝇飞蚓窍诗怀醒，车绕羊肠醉梦空”小小的蝇飞和蚯蚓洞穴都触动了他的诗兴，而曲折的山路则象征着人生的道路，即使在醉梦中，诗人仍能感知生活的起伏和世事的艰辛。最后，“如诉苍生辛苦事，蓬莱好问玉川翁”表达了诗人对世间百姓疾苦的关怀，他希望能像唐代诗人卢仝（玉川子）那样，以诗笔关注民生，传递出对理想世界的向往和对现实问题的思考。诗人通过细腻的描写展现了其宁静而富有禅意的内心世界。

一、辛字的源流演变

辛，象形字。“辛”最早出现在商代文字中，“辛”的构形说法不一，甲骨文字形是一把平头刀的样子，上部是刀头，下部是一个长刀把，可用手握。两边有叉，可切割，尖端锐利可刺，是用来在有罪的人和俘虏脸上刺字的刀具。本义就是刑刀。在早期金文里，“辛”这把刑刀以轮廓形变为实体，最上部加了一横指事符号，表示要铲割的东西。到周代又在竖画的中部增加一点作装饰，战国时期点变成短横，可能表示刀把的“挡手”所在。隶、楷便相沿金文发展成为今天的“辛”字。从刑刀这个本义出发，“辛”可引申为“罪”之义。“辛”还可被引申为“辣”的意思，为“五味”之一。这其中运用了一种通感手法，即将“痛苦”“辛酸”等心理上的感受运用到了味觉这一生理感受上。《说文解字》：“辛，秋时万物成而孰；金刚，味辛，辛痛即泣出。”其意是辛，在四时中代表秋，入秋万物长成而熟落；辛在五行中代表金，金的特性刚硬；辛也代表辛味，辛辣痛苦就会流泪。

二、辛味的临床运用

辛味是指一种刺激性的味道，属于辣的一种，辛味具有发散解表、行气行血作用，即辛散。具体临床运用：1、辛散解表，开津布液除外感：在滋润之品中配以辛味药，一方面轻清宣透，使燥邪从表而解，另一方面辛行宣散，开发津液，助滋润药缓解干燥症状，并防其滋腻太过；2、辛宣发散，化气行津治咳喘：对于肺失宣降，水液输布代谢障碍，水饮内停，机体失于濡润所致之咳喘而渴，常根据病情选用辛味药以宣通表气，发散水气，通行津液，针对肺失宣降、水饮内停之病机；3、辛通温阳，化气行水缓消渴：膀胱气化不利，水蓄下焦，津液不能输布上承所致。加入辛温助阳药物即犹如釜底加薪，复其蒸腾气化之能，则阴得阳升而泉源不竭，达到治疗消渴的目的；4、辛温通脉，活血润燥祛瘀血：血主濡润，血虚失于濡养而瘀血闭阻，临床治疗时多选用辛温通脉、活血化瘀之品；5、辛温通阳，化气燥湿清湿热：湿热之邪，非辛不开，非苦不降。湿热蕴结之人若见湿化湿，则湿凝而不流，见热清热，则欲速而不达，故常于清热剂中佐以辛开之品以开湿壅，通气机；6、辛行温散，布津灌溉缓内燥：精血津液是人体重要的阴精物质，具有滋润和濡养作用。常在滋阴养血药中佐以走而不守的辛味之药，使其滋而不腻，补而不滞，并促进阴血津液流行灌溉，发挥濡润作用；7、辛行辛润，行气布津解便秘：便秘的发生往往与肠燥失润密切相关。治疗肠燥便秘时亦常常用辛润多脂之品。另外，过量食用辛辣食物容易引起肺气偏胜，克伐肝脏，故辛多伤肝。

综上所述，“辛以润之”的思想广泛地运用于外感病、内伤水肿、糖尿病等相关疾病的治疗，并取得了较好的临床疗效。 

许建阳

于朗麓书院

2024.12.5