遥知母老相思子——知母

独活他乡已九秋，肠肝续断更刚留；

遥知母老相思子，没药医治尽白头。

                          ——洪皓（北宋） 

“知母贝母”成语，出自冯梦龙的《广笑府》：讲有一个开药铺的药商，一天因事外出，让其子看守药铺，患家抓牛膝、鸡爪（枳椇子）、黄连等，儿子不识药物，找了半天没到。于是割了自己家耕牛的一条膝关节，斩了一只鸡的两只脚爪，卖给了病家。父亲回家后，问卖了什么药？听后哭笑不得，感叹说：“如果客人要买知母贝母，你岂不要连母亲都卖了？”中医药学博大精深，繁杂庞多，非得下一番深功夫方能洞悉，非得经久累月地摸索方能精到。

一、知母的性味功效

知母，别名地参、 连母、妈妈草、穿地龙、虫氏母。入药部位为单子叶植物百合科知母的干燥根茎。知母最早出现在《神农本草经》：“知母味苦寒，主消渴，热中，除邪气、肢体浮肿，下水，补不足，益气。”被列为上品药材之一。中国各地都有栽培，最主要产区在河北。性味苦，寒。归肺、胃、肾经。具有清热泻火，滋阴润燥之功效。主治热病烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。本品性寒质润，有滑肠作用，故脾胃虚寒、大便溏泄者忌服。

现代药理学研究知母的主要成分含：多种甾体皂苷，生物碱。另外尚含铁、锌、锰、铜、铬、镍等多种金属元素以及黏液质、还原糖等，现代的药理作用包括：抗菌、降血糖、解热、滋阴、通便、抗氧化、抗炎、尿利胆、抗精神抑郁，镇咳祛痰作用。还对血小板聚集有明显抑制作用。

二、知母的配伍运用

临床上知母的常用配伍：1、配贝母：知母上清肺经下泻肾火，兼清胃热；贝母清热润肺，止咳化痰。可育阴润肺，止咳化痰。2、配黄柏：知母多用盐水炒以下行入肾；黄柏入肾清热，黄柏清下焦有形湿热，知母泻下焦无根之火。3、配草果：知母性寒，能泻阳明独胜之热；草果辛温，燥脾祛湿，芳香辟秽。能调理脾胃，清热透邪。4、配石膏：生石膏辛甘大寒，其性走而不守，善清胃家实热，为邪热进入阳明气分之要药，偏于清；知母苦寒质润多液，偏于滋。二者合用，一清一滋，有清热保津之效。5、配栀子：栀子善能泻火清热除烦；知母苦寒而不燥，既能清实热，又可退虚热。二药配用，清热除烦。另外，知母相克中药通常有肉豆蔻、赤石脂、石榴皮等中药相克。

知母也称地参。地参根茎如虫草，性味甘凉，功能补虚，清热解毒。可与鸡同煲，又可熟油温炸、体积可迅速膨胀，参条内白外黄，松脆可口、回味清香，乃佐餐下酒滋补佳品。《地参颂》：“状如虫草形如参，补虚活血稀世珍。清火败毒又瘦身，通窍养气赛山珍。珍馐送酒亦解酒，玉齿留香到明晨。食疗滋补能健身，老少皆宜乐人心。”

许建阳

于朗麓耕耘学斋

2023.10.29