十九罗汉神仙果

                心形翠叶金不换，

                夏花秋果雌雄传。

                化痰止咳润肺甘，

                益寿延年驻颜全。

                        许建阳题记  

    罗汉果又叫神仙果，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴等，是一种葫芦科多年生藤本植物，也是一味传统的中草药。是中国广西桂林市著名特产，是桂林三宝之一。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果又称为甜味素，因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。

一、分布情况

    主要分布于我国江西西部及西南部、湖南南部、广东、广西、贵州东南部。其中以广西分布最多、最广，南起浦北县，北至临桂县，西起凌云县，东至昭平县均有分布，以桂林的临桂、永福、兴安、资源、龙胜、灵川栽培面积最大，也是中国最大的罗汉果生产基地。根据罗汉果的形状、果圆、果面的不同，罗汉果分类各不相同。凡是果实椭圆形、卵状椭圆形、梨形、长圆柱均属长果类；凡是果实圆形、扁圆形、梨状短圆形均属圆果类。罗汉果的品种及分类：青皮果、拉江果、长滩果、红毛果、冬瓜果、茶山果等。

二、药用价值

    罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

三、服用禁忌

    罗汉果是国卫生部认定“既是食品又是药品”的植物，并无其他副作用，只是在使用过程中需要留意以下问题。罗汉果太甜，容易伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。对于少数寒凉体质的人在使用罗汉果时放入一二片姜片一起泡煮即可中和罗汉果的寒性。但对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。

四、植物文化

    相传天降虫灾，神农尝百草以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果，这也是人们通常只晓得十八罗汉的原因。另一种说法是，因为罗汉果的根块溜圆而肥大，像罗汉晒肚皮，所以罗汉果由此得名。

宋代诗人张栻创作了一首七言绝句《赋罗汉果》：“黄实累累本自芳，西湖名字著诸方。里称胜母吾常避，珍重山僧自煮汤。”形象生动，可口诱人。

许建阳

于朗麓耕耘斋

2022.11.25