吃东西不会直接导致脸部歪斜。然而，如果一个人有咬合问题或者颌骨发育不正常，可能会导致面部不对称或歪斜的外观。这种情况通常需要进行矫正治疗，如牙齿矫正或颌面外科手术等。
至于年龄因素，一般来说，越早开始矫正治疗效果越好。在青少年时期，由于颌骨和牙齿仍处于发育阶段，所以进行矫正治疗更容易达到理想的结果。但是即使成年人也可以通过矫正治疗来改善面部不对称或歪斜的问题，只是可能需要更长时间和更复杂的治疗方案。
最好的做法是咨询专业的口腔医生或正畸专家，他们能够评估您的具体情况并提供适合您的矫正治疗建议。
