你是否听过这样的建议：“手术前从午夜12点开始就不要吃东西喝水了”？没错，这个规矩在很多医院沿用至今。然而，随着手术时间安排的灵活性增加，尤其是下午手术的病人，如果按照传统做法，可能得饿上12到18个小时。
这不仅是身体上的煎熬，更可能引发脱水、口渴、低血糖等问题，对术后恢复也不利。
那么，有没有更人性化的办法呢？让我们从科学的角度来聊聊。
故事得从上世纪50年代说起。
那时候，有研究发现，一些孕妇在分娩时接受深度麻醉，却因为吸入胃里的东西不幸去世。这让医生开始重视麻醉前胃里有没有食物。
当时的麻醉技术比较简陋，医生用乙醚麻醉，病人脸上只罩个简单口罩，胃里的东西很容易反流到喉咙，甚至呛到肺里，风险不小。
可如今情况大不同，现代麻醉技术用上了气管内导管，能确保气道畅通，安全性蹭蹭往上涨。
到了21世纪初，科学家们做了30多项研究，发现手术前2小时喝点清饮料，完全不会增加麻醉风险，胃也能及时排空。更棒的是，这种做法还有不少好处：
-术后恢复更快，用到的点滴更少；
-胃肠功能和新陈代谢恢复得更快；
-还能降低术后胰岛素抵抗的风险，血糖也更容易控制。
这让医学界开始反思：传统的禁食禁饮规定是不是该改改了？
研究表明，手术前2小时可以喝点“清饮料”，但总量别超过200毫升。哪些算清饮料呢？看看下面这个清单：
-清水：最简单、最安全的选择；
-糖水：加点能量也不错；
-黑咖啡：别加牛奶或奶油哦；
-无果肉果汁：比如苹果汁、蔓越莓汁；
-电解质饮料：像脉动、佳得乐这样的运动饮料；
-茶水：不加奶的那种。
不过，牛奶可不行！虽然它也是液体，但里面蛋白质和脂肪多，胃要花更长时间消化，跟吃固体食物差不多。所以，手术前至少6-8小时，别碰牛奶或含奶的饮料。
2017年，美国麻醉医师学会发布了一份指南，更新了手术前禁食的规定，具体时间如下：
-牛奶等乳制品：6小时；
-淀粉类食物（比如馒头）：6小时；
-油炸、脂肪或肉类食物：8小时以上。
但要注意，如果你是孕妇、肥胖、有糖尿病，或者有胃食管反流、肠梗阻等问题，胃排空速度可能慢一些，禁食时间就不能完全照这个标准来，得听医生的建议。
手术前的禁食禁饮不是一成不变的“铁律”，而是随着科学进步变得越来越人性化。现在的建议是：手术前2小时可以喝点清饮料（不超过200毫升），固体食物则根据类型禁食6-8小时。如果有特殊情况，医生会量身定制方案。这不仅让病人更舒服，还能帮你更快恢复。了解这些知识，手术前就能准备得更从容啦！
