你身体的‘蛋白质指纹’，其实早就悄悄记录了你的年龄。
一篇刚刚登上Cell的重磅研究：中国科学院刘光惠课题组用50年2万次抽血，绘出了人类第一张衰老蛋白质组全景图。发现你的身体从30岁起，就在悄悄“崩坏”。

30岁、60岁，两个断崖点

研究团队分析了108名健康志愿者，从20岁到70岁的血浆样本，测了5000多种蛋白质。结果发现：
30岁：第一批蛋白质开始“失灵”，主要涉及代谢和能量供应。
60岁：第二波大规模“崩盘”，炎症、免疫、神经相关蛋白集体失控。
 这就像：
> 30岁：身体开始“卡顿”；
> 60岁：系统开始“死机”。

在所有器官中，心血管系统（尤其是主动脉）是人体内最早开始衰老且受衰老影响最为显著的器官。在45岁时，其衰老相关的差异性表达蛋白变化已接近 40%，意味着血管功能的衰退已相当明显。这解释了为何中老年人心血管疾病风险会显著升高 —— 血管弹性下降、血流阻力增加等问题，早在中年就已悄然埋下隐患。

更刺激的是，他们用这个蛋白质图谱，训练了一个AI衰老时钟。只要抽一管血，就能算出你的蛋白质年龄。
有人40岁，但身体蛋白状态像50岁；
有人60岁，但身体蛋白状态像45岁。

发现蛋白年龄比实际年龄老的人，未来10年死亡风险高2倍。

 3个最敏感的“衰老信号”

研究锁定了3个关键蛋白，变化最剧烈：

| 蛋白 | 功能 | 衰老表现 |
| GDF15| 应激反应 | 随年龄飙升，预示心血管风险 |
| NEFL | 神经轴突 | 升高提示神经退行性病变 |
| PDGFB | 血管修复 | 下降意味着血管老化 |

这三个蛋白，未来可能成为抗衰老药物的靶点。

 我们能做什么？

虽然听起来很绝望，但研究也给了3个逆转线索：
1️⃣ 抗炎饮食（地中海饮食）：降低GDF15水平
2️⃣ 有氧运动：提升血管修复蛋白PDGFB
3️⃣ NAD+补剂（如烟酰胺核糖）：恢复能量代谢蛋白

研究团队正在招募志愿者，测试“蛋白年龄”能否被逆转。

衰老不是一夜之间发生的，而是每天、每分、每秒的蛋白质变化。

从今天开始，好好吃饭、好好睡觉、好好运动——你的每一个蛋白，都在偷偷记录。

参考文献
Cell, 2025. Comprehensive human proteome profiles across a 50-year lifespan reveal aging trajectories and signatures. DOI: 10.1016/j.cell.2025.07.007