上周给大家简单讲了一下药食同源（见《药食同源—药膳食疗的前世今生》），那么今天开始陆续给大家讲一下一些常见药食同源的中药材。

今天第一个要给大家讲的是五指毛桃，很多不是南方的朋友听这个名字可能会有点陌生，情不自禁地问是什么品种的桃，其实它并不是桃，而是一种桑科植物，广泛分布广东、海南、福建等地，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。

五指毛桃有很多别名，其中有一个最霸气的名气叫“五爪金龙”，下面给大家开启一下这五爪龙的霸气人生。

《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。鉴于它补气作用显著，常常跟黄芪（即北芪）相提并论，称南芪。

此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。客家人自古以来，有用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤、煲瘦肉作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。

因为其药性平和，因此无论夏冬还是男女老少，都适宜服用，那哪些人最适合服用五指毛桃呢？     

主要是对一些气虚体质（常见症状如：疲劳乏力、自汗多、大便溏、脾胃虚弱、经常感冒等，详见《每天学一点养生知识—气虚体质》）、反复支气管炎、食欲不振、贫血及产后少乳等病症都有一定的作用。

最后一点小提示，因为五指毛桃常常在深山里可以采挖到，因而有些人喜欢回到老家自己上山去采五指毛桃上山晒干煲汤，这一点并不推荐，因为曾经发生过有人采五指毛桃却误采到断肠草混在其中因而中毒的新闻，因此还是建议大家到正规的药材市场去购买。