生活中有很多糖尿病或糖尿病前期患者，在饮食方面总是战战兢兢，不知道吃什么，怎么吃，稍一不注意血糖就窜上去了，着实头痛不已，接下来本文就根据《中国食物成分表》，为您整理「常见食物的升糖指数」排行榜，教您控血糖，放心吃！

*在营养学上，升糖指数（GI）是影响血糖上升的一个重要指数，

对糖尿病患者的饮食具有指导性的作用。

食物血糖生成指数＞70为高GI食物，

55-70为中GI食物，

＜55为低GI食物。

高GI食物食用后会促进血糖迅速升高，中GI食物则会好一些，食用低GI的食物血糖升高速度较慢。

*以上数据均来源于《中国食物成分表》（由中国疾病预防控制中心营养与健康所编著）

因此，根据食物的GI指数，糖尿病患者在饮食上，通常会有这样的几点建议：

Ø 高低GI食物搭配：少高GI+多低GI；

Ø 选择低加工，少吃精加工；

Ø 避免果汁、糊化食物（如水果不打果汁，粥煮熟即可）；

Ø 多吃膳食纤维（如芹菜、莴笋、黄瓜）。

值得注意的是，升糖指数（GI）虽然对糖尿病患者饮食具有指导性的作用，但需要记得一个概念：

GI低的食物≠可以多吃

GI受多种因素影响，比如食物加工、烹调方法及膳食中所含的蛋白质、脂肪和膳食纤维等。而GI也不是判断可食用的唯一标准，例如：

Ø 西瓜属于高GI食物，但碳水化合物的含量较低，在食用少量西瓜的情况下，对血糖水平的影响并不大。

Ø 苹果虽然是低GI食物，但是碳水化合物含量比西瓜要高，食用过量会导致血糖负荷上升，影响血糖稳定。

看完各类食物的升糖指数排行榜，

大家心里是不是更有数了呢？

值得注意的是，

不能因为可以吃而拼命狂吃，

要注意饮食均衡搭配！