有关“消化”的认识误区:
1.食物吃进去会变成营养，能多吃就多吃。
2.多吃大鱼大肉就有营养，不用吃米饭。
3.多吃水果、喝酸奶，帮助消化。
我们经常在说消化不良，其实消和化是两个不同的概念：消是食物经过打磨从大变小、由粗变细的过程，化是转化的过程。消化不良是“消”出了问题，还是“化”出了问题，还是“吸收”出了问题，很多人都没搞清楚。
消化的过程包括三个方面：
①消的过程包括牙齿的咀嚼，胃的打磨，肠道的蠕动等等，把食物磨碎成食糜的过程。所以精细的食物更容易被消，从而被化。
②化的过程是消化器官分泌消化酶去分解，把食糜变成营养的过程。身体分泌消化酶的有唾液腺、胰腺、小肠腺、肝脏等。不同腺体分泌的消化酶分解不同的食糜。
③吸收的过程，是人体通过呼吸系统、循环系统、神经体液淋巴系统传送共同完成。所以心，肺，脾的功能正常才能保证营养正常输送。
了解这三个方面的作用后，我们就能找出消化不良的问题出在哪了。
再来回到上面三个误区：
1.食物吃进去会变成营养，能多吃就多吃。
2.多吃大鱼大肉就有营养，不用吃米饭。
3.多吃水果、喝酸奶，帮助消化。
食物吃进去需要消、化、吸收三方面功能正常运作，才能将营养供应给全身。其中任何一环节出问题，都会影响机体的营养吸收。
大鱼大肉只是营养物质的其中一种，米饭，蔬、果等等同样是供应人体组织、维持机体正常运作的必需品。摄入单一反而会影响到某些消化酶的分泌，导致腺体的萎缩及功能异常，长期如此会影响到消化。
水果和牛奶虽然容易消，但不容易化，吃了有些人会拉肚子，不是所有人都适合，应该根据自身的身体适应能力适当摄入，营养并不是越多越好，能被人体吸收才最重要。
