在确诊为恶性肿瘤之后，患者都必须面对肿瘤复发和转移这一残酷的现实。即使是已经完全切除的癌症患者，仍不能保证癌症在5年内不复发，实现临床治愈。因此，对于癌症的复发转移，有效预防十分关键！

众所周知，不良饮食习惯与癌症的发生有关。但是很多人却并不知道，生活中的一些食物会增加肿瘤细胞的转移风险！

1、棕榈油

棕榈油由于其价格低、稳定性好，在各类食物中很常见，如方便面、面包、饼干、薯条、炸鸡、蛋糕等等。

2021年发布在国际权威的医学杂志《Nature》的一项研究显示，棕榈油中的棕榈酸会让肿瘤转移灶的侵袭性和大小显著增加。

该研究中，研究人员分别用棕榈酸、油酸和亚油酸培养人的口腔癌细胞，然后将肿瘤细胞接种到小鼠体内，发现仅有棕榈酸培养过的肿瘤细胞表现出了明显的转移倾向。

因此，对于肿瘤患者，在日常生活中应尽量避免食用棕榈油。

2、花生

2021年发表在癌症生物学领域的知名期刊《Carcinogenesis》的一项研究显示，肿瘤患者如果大剂量摄入花生可能会增加肿瘤的转移/扩散风险。

具体的数据为，当人体摄入近250g，也就是半斤花生时，会增加肿瘤转移的风险，如果低剂量摄入花生（约25-35g），则对肿瘤的转移几乎无影响。

因此，花生并不是肿瘤患者的“禁忌”，肿瘤患者仍然可以食用少量花生，只是要注意“量”。

3、天冬酰胺

天冬酰胺属于人体必须氨基酸的一种，可以合成各种蛋白质，最初是从芦荟中发现的。日常生活富含天冬酰胺的食物有很多，如芦荟、乳制品、牛肉等。

2018年，英国剑桥癌症研究所发布在国际著名期刊《Nature》上的研究指出，通过改变小鼠饮食发现，天冬酰胺这种物质会促进肿瘤细胞扩散到其他器官。

2021年发表的另一项研究指出，天冬酰胺可以通过特殊的通路来增强mTORC1的活性，从而促进肿瘤的转移和生长；同时研究也指出，通过二甲双胍+天冬酰胺酶联合使用，可以在抑制呼吸作用的同时去降低体内天冬酰胺的水平，从而抑制肿瘤的生长。

需要注意的是，肿瘤患者的饮食并不是“这不能吃，那不能吃”，而是某一种类食物的数量不要过多，均衡营养才最关键。美国癌症协会建议，癌症幸存者的饮食应与预防癌症相一致。多食用蔬菜水果、全谷物、禽肉和鱼等；限制或避免食用红肉和加工肉类；避免含糖饮料的摄入；限制饮酒或戒酒等。

另外，预防癌症的转移，单单依靠饮食是不可取的，更重要的是，合理治疗、定期复查！

癌症复发虽然是人体内的定时炸弹，但是规范合理的治疗、定期复查、养成良好的生活习惯就可以尽可能地避免。同时，随着医疗技术的不断提升，即使是复发性癌症也并非无药可医，许多患者经过合理治疗后都可以获得长期、高质量的生存，小部分患者甚至可以获得临床治愈。