（一）小份多样，保持合理膳食结构

    每天的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类；达到每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。增加新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆在膳食中的比重；保证蛋白质摄入，选择富含优质蛋白质食物，如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、 大豆及其制品。学龄前儿童（ 2～ 5 岁）每天摄入 350～ 500mL 或相当量的奶及奶制品。学龄儿童（ 6～ 17 岁）每天摄入 300mL 以上或相当量的奶及奶制品。

    肥胖儿童青少年应控制膳食总能量摄入，做到吃饭八分饱。提高鱼类、蔬菜、大豆及其制品的摄入量，保证优质蛋白质、维生素、矿物质摄入量；必要时补充复合营养素补充剂。控制精白米面的摄入，增加全谷物和杂豆摄入。减少高油、高盐和高糖及能量密度较高的食物的摄入，如油炸食品、甜点、含糖饮料、糖果等。肥胖儿童青少年减重过程中，建议膳食能量应在正常体重儿童青少年需要量的基础上减少20%左右。

（二）辨证施食，因人因时因地制宜

    西北高原地区饮食上宜多选择温阳散寒的 牛羊肉等食物，东南沿海地区饮食上则宜清淡，可多食蔬菜、水果、鱼虾、豆制品等食物。

    春天应当早起，足量运动。夏季不可贪凉饮冷，避免损伤阳气。秋天要少食辛辣，适量多吃酸甘多汁的食物，如莲藕、苹果、梨、枇杷等。冬季可添加些“甘寒” 的食物如白萝 卜、大白菜、百合、梨、苹果等，调剂平衡。

（三）良好饮食行为，促进长期健康

    不挑食偏食、不暴饮暴食，细嚼慢咽。一日三餐应定时定量，用餐时长适宜，早餐约20 分钟，午餐或晚餐约 30 分钟；晚上 9 点以后尽可能不进食。强调吃好早餐，早餐、午餐、晚餐提供的能量应分别占全天总量的 25%～ 30%、35%～ 40%、30%～ 35%。 肥胖儿童青少年进餐时建议先吃蔬菜，然后吃鱼禽肉蛋及豆类，最后吃谷薯类。

   儿童青少年在选择零食时，应首选干净卫生、微量营养素密度较高的食物，如奶及奶制品、新鲜蔬菜水果、原味坚果；少吃高油、高盐、高糖的过度加工食品；零食提供的能量不超过每日总能量的10%。不喝含糖饮料， 足量饮用清洁卫生的白水，少量多次。尽量在家就餐，控制动物性食物、油炸食品、甜食和饮 料摄入。

（四）积极身体活动，保持身心健康 

    学龄前儿童每天身体活动的总时长应达到3小时，包括至少2 小时的户外活动。学龄儿童应坚持每天运动，保证每天至少 60 分钟以有氧运动为主的中高强度身体活动（如快走、骑车、游泳、球类运动等）；包括每周至少 3 天强化肌肉力量和（或）骨健康的高强度/抗阻运动 （如跳绳、跳远、攀爬器械、弹力带运动等）。鼓励儿童青少年每 天校外身体活动时间达到 60 分钟。

    肥胖儿童青少年的运动应遵循循序渐进的原则，从每天20 分钟中高强度身体活动开始，逐渐增加到每天 20～ 60 分钟，并养成长期运动习惯。超重或肥胖儿童青少年每周至少进行 3～ 4 次、每次 20～60 分钟中高强度运动，包括每周至少 3 天强化肌肉力量和（或）骨健康的高强度/抗阻运动，鼓励多种运动方式结合。肥胖儿童 青少年可根据身体状况选择传统健身方式，增加运动的趣味性和多样性，如健身长拳、八段锦等。

    保证充足睡眠，做到早睡早起，建议5 岁以下儿童每天睡眠时间为 10～ 13 小时，6～ 12 岁儿童为 9～ 12 小时，13～ 17 岁儿童青 少年为 8～10 小时。儿童青少年要将每次久坐行为限制在 1 小时以内。学龄前儿童每天视屏（包括看电视、手机等电子 屏幕）时间不超过 1 小时，学龄儿童不超过 2 小时，越少越 好。

（五）多方合作，创造社会支持环境 

     家长应提高营养健康素养，为孩子提供营养均衡的食物，培养科学饮食习惯。学校应根据不同年龄段儿童青少年特点设置营养教育课程，每学期不少于2 课时；开足、上好体育课。

（六）定期监测，科学指导体重管理 

    体重正常的儿童青少年，至少每月测量并记录1 次其身高和晨起空腹体重。肥胖儿童青少年每周测量 1 次身高和晨起空腹体重，制定体重 管理目标，评估儿童青少年的膳食、运动、睡眠、心理状况， 制定膳食加运动的个体体重管理方案。儿童青少年单纯性肥胖不建议进行药物和手术治疗；重度肥胖或伴有其他代谢性疾病的儿童青少年，可以进行多学科协作下的临床治疗。