鹿角猪龙骨汤：鹿角片10克，猪龙骨400克，怀山药100克（鲜品），红枣3枚，生姜6片，盐巴适量。
烹饪方法：①将猪龙骨洗净后斩段，开水焯去浮沫；②怀山药洗净，开水冲刷去皮，斩成段；③红枣洗净擘开、去核；生姜洗净、切片；鹿角片过温水水一遍；④把净制后的猪龙骨、鹿角片、山药、红枣及生姜放入瓦罐，加入适量清水，武火煮沸，转为文火炖一个小时后停火；⑤待汤水温度适宜后，加入适量盐巴调味，食肉饮汤。
膳食功用：补肝肾、强筋骨、益气血、填精髓、健脾胃、长肌髓。
适宜人群：小儿发育迟缓，个子矮小，筋骨痿弱，容易疲倦，以及中老人骨质疏松、骨折愈合缓慢者。
膳方释义：方中猪龙骨，性微温，味甘，能滋补肾阴、填精补髓、益气壮骨、补脾生津；鹿角片，味咸性温，温阳补肾、强筋健骨、行血消肿，其补火助阴而不燥烈，补益精血而不滋腻，乃补肾壮阳佳品；二者合用，阴阳并补，阳生阴长，补肝肾、强筋骨、益气血、活血脉、填精髓，促进生长发育。怀山药，味甘性平微温，为重要的药食两用的滋补品，堪称“药食同源”典范，素有“怀参”之称，具有滋阴补肾、健脾化痰、补中益气、祛风冷、镇心神、安魂魄、长肌髓之功效。姜枣为煲汤常用药引，辛甘合用，温中和胃、补脾补气、养血安神，调和表里阴阳，刚柔相济，增加食欲，促进吸收，从而提高滋补功用。诸药合用，补肝肾、强筋骨、益气血、填精髓、健脾胃、长肌髓，促进身高发育。
附注：方中“鹿角片”也可以使用鹿角胶、鹿角霜或鹿茸，需根据个人身体状况而定，《本草纲目》云：“鹿角，生用则散热行血，消肿辟邪；熟用益肾补虚，强精活血。炼霜熬膏，则专于滋补矣。”
