西兰花因其营养价值高，热量低，经常作为健康食品推荐。健身减肥餐的最佳伴侣。
但是，你吃的西兰花洗干净了么？西兰花因其特殊外形，所以里面特别容易隐匿许多小虫子。清洗方法：先用清水洗2~3遍，再浸泡15~20分钟，就能有效祛虫和农药残留。
或者清洗西兰花之后焯水。经过高温焯水，小虫子都能被干掉。注意焯水时间不宜过长。为了保证西兰花清脆的口感，焯水之后要用凉水过一下水。
