抗炎食物：所有的新鲜蔬菜，不管是生吃或者是简单的烹煮都可以，腌制的或是烤制的就不太OK。

中性食物：淀粉类的蔬菜，比如土豆、玉米，它能提供一些有益的营养成分，但是会大幅提升我们的血糖。

促炎食物：所有的油炸蔬菜或者是在蔬菜中加入过多的奶酪、培根，或者是加糖的蔬菜汁，另外高糖或是高脂肪的胡萝卜蛋糕，或者西葫芦面包这也属于促炎食物。

抗炎食物：所有的新鲜水果，生吃或者是做成其他的食品（不加糖），题外话，我们经常喜欢用百香果加蜂蜜，这就是个不明智的做法。

中性食物：水果干，虽然有丰富的膳食纤维，但是很容易食用过量提升血糖。

促炎食物：含糖水的水果罐头、甜果干、蜜饯，还有加糖的果汁，还有水果冰沙。

抗炎食物：比如燕麦、全谷物、藜麦，含有100%的全谷物的面粉属于抗炎食物；

中性食物：精白米、精白面，因为它膳食纤维比全谷物少，要尽量少吃；

促炎食物：由大量的白面粉或者精制而成的谷物做成的一些面食，或者是其他食品。比如面条、白面包、馅饼、酥点，还有烘焙食品。

抗炎食物：有高脂肪的鱼类（例如深海鱼，它含的油脂比较高），还有豆类、全豆的制品、无糖的酸奶。

中性食物：日常的各种瘦肉、蛋类；

促炎食物：午餐肉、快餐的汉堡、三明治、腌肉、肥肉、深加工的人造肉。

抗炎食物：生的或烤的坚果或是种子，特级初榨的橄榄油、茶籽油、紫苏籽油、亚麻籽油、牛油果或者是牛油果油，还有一些高脂肪鱼类。

中性食物：有适量的奶酪、油。

促炎食物：有反式脂肪、深加工的奶酪酱。

编辑：赖春燕

审核：宣传小组

校对：深圳市中医院营养科