
你
阳
了
吗
?
一、“食物多样、营养均衡”放之四海皆准
二、症状比较明显,没食欲、吃不下,有什么膳食调整建议吗?
01
吃有营养、好消化的食物
碳水供能效率高,而且比蛋白质和脂肪更容易消化,因此整体饮食以碳水为主,像杂粮粥、八宝粥、荞麦面、蒸南瓜、蒸山药等等可以安排起来啦。免疫功能的正常运转离不开蛋白质,补充优质蛋白质那可少不了蛋、奶、肉、鱼、大豆,每天保证1个鸡蛋,1-2杯奶,2-3两的瘦肉或鱼肉。可以试试鸡蛋羹、西红柿蛋花汤、舒化奶、酸奶、蒸肉饼、清蒸鱼、豆腐脑、豆浆,脂肪少一些,避免增加消化负担。
02
尽量把食材切碎切细、煮软煮透
体积越小、组织越松散的食物,消化吸收会更容易。
03
菜中加点开胃的调料或小菜
吃些醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜刺激一下味蕾,也有促进食欲的作用。
三、关于口服营养补充
国家卫健委发布的新冠防治营养膳食指导,特殊医学用途配方食品被列为推荐食品。全营养配方的肠内营养制剂具有人体所需的所有营养成分,且能量密度高,在与普通食物提供相同能量的情况下,其体积比普通食物的体积要小得多,冲调饮用,营养供给方便快捷。其可作为部分营养补充也可以作为全日的营养来源,非常适合独自在外打拼没有家人陪伴和照顾、不会做饭但又希望在感染期间保证足够营养摄入、症状明显而严重影响进食的你。
反复发热的那天,肠内营养粉剂可以承包了你一天的营养(一天6餐),退热后可少量吃些天然食物,如仍有咽痛不适,进食量不足,有一半的营养来源也还得靠它。
四、中医药、中医食疗治疗新冠
参考资料:
[1]中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》,2020,1.
[2]于恺英, 石汉平. 《关于新型冠状病毒肺炎患者的医学营养治疗专家建议》解读 [J] . 中华医学杂志,2020,100 (10): 724-728.
[3]中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 第1版. 北京:人民卫生出版社, 2022
[4]傅开龙,曹芳,刘肇恒,蔡耀东,焦扬.中医药对新型冠状病毒肺炎的预防作用浅析[J].北京中医药,2020,39(09):939-942.
END
【营养医师曾瑶池】头条号、中国医疗自媒体联盟成员
自动回复指引:欢迎关注【营养医师曾瑶池】微信公众号!回复以下关键词或数字:肾病、糖尿病、肿瘤、痛风、高血同、骨质疏松、骨健康、血管钙化、减肥、体重管理、睡眠、幽门螺旋杆菌、胃炎、胃溃疡、胃癌、儿童营养、妇幼营养、大众营养、手术、术科营养、膳食、药膳、肝病、吞咽、精神疾病、节气养生、食品安全、讲座,即可获得对应专题文章。转载/合作请联系0731zyc@163.com。
编辑:赖春燕
审核:宣传小组
校对:深圳市中医院营养科