春节期间，拒绝“吃撑”有妙招-健康160

春节期间，拒绝“吃撑”有妙招

曾瑶池医生  发布于2021-02-13 17:15 阅读量6708

深圳市中医院（福田院区）

本文由曾瑶池原创

百节年为首，春节是个集拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，是中华民族最隆重的传统佳节。一元复始，万象更新，合家团圆，共度良宵，“打工人”瞬间化身为“干饭人”，在饕餮大餐面前，一不小心就容易吃撑了。

一、 有一种饿，叫家长觉得你饿，爱之深，“喂”之切，如何应对？

“矜持优雅”地吃：

拒绝“风卷残云，片甲不留”的进食习惯，进食时间早餐建议控制在15-20分钟，中餐和晚餐建议控制在20-30分钟，尽量细嚼慢咽。

科学选择餐前阻断剂：

在临床工作中，我们经常会遇到肥胖患者背着家长偷偷减重，其实这对父母来说是善意的谎言，为了在特殊情况或节假日里也控制好体重，建议选择安全的餐前阻断剂，主要成分是淀粉酶阻断剂-Phase2白芸豆粉、山茶花提取物及膳食纤维等，可以有效减少膳食中淀粉的消化和吸收，增加饱腹感，抑制食欲，抑制脂肪吸收，聚餐吃喝一时爽，也不怕体重上涨。

二、推杯换盏，于酒水中谈天说地，拒绝不了的酒文化，如何应对？

该拒绝时就拒绝：

对于这几类人群，要拒绝饮酒：①备孕女士、孕妇及乳母；②儿童青少年；③特定职业人群（驾车、操纵机器或从事其他需要注意力集中、技巧的工种）；④特殊状况人群（正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人；患高甘油三酯血脂、胰腺炎、肝脏疾病等某些疾病的人；血尿酸过高的人），只能帮你到这里了。

适可而止：

拒绝不了的喝酒场合，要做到心中有度，以酒精量计算，一天最大饮酒的酒精量成年男性建议不超过25克（大约相当于啤酒750毫升；葡萄酒250毫升；38%酒精度白酒75毫升；高度白酒毫升50毫升）和成年女性建议不超过15克（大约相当于啤酒450毫升；葡萄酒150毫升；38%酒精度白酒50毫升；高度白酒30毫升）

科学选择阻断剂：

酒精大体属于脂肪类物质，用阻断剂也可以起到上文中提到的作用。

三、瓜子花生小零食，你一把呀我一把，美味小食不可挡，如何应对？

1.可以选择水果当零食：

两餐之间，选择水果当零食，既能补充水分，又能获取丰富的营养素。

2.选择原味坚果当零食：

建议每天坚果摄入量大约在10克左右，这个量如果换算成食物，大约相当于：核桃2-3个；腰果7-8颗；杏仁8颗；夏威夷果4颗；碧根果3颗；开心果20颗；松子40个；榛子8个；葵花子105个；西瓜子83个；南瓜子100个；花生7个。

3.科学喝水：

推荐饮用白开水或茶水，成年人每天饮水量在1500-1700毫升（7-8杯），少量多次，早晚各1杯（200ml），其余时间里均匀分布。

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编辑：曾瑶池

审核：宣传小组

校对：深圳市中医院营养科