导视：“柴米油盐”，一日三餐的生活必须品。老年人也常对年轻人说：“我吃过的盐，比你走过的路多”。盐，再平常不过的生活必须品，没太多啰嗦的必要。无赖，接到医院宣教负责人和某记者电话（见下图），说针对低钠盐需要辟辟谣，还得来说说盐的挑选。图中主要说的是低钠盐与高钾的关系，那我们先来聊聊低钠盐。

低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，不但可以减少钠的摄入，预防高血压，还可以帮助膳食中钠、钾、镁达到更好的平衡。富含钾和镁的膳食，好处非常多。首先，有利于预防高血压，保护心脑血管；其次，有利于减少钙的排出量，帮助预防骨质疏松；此外，镁本身就是骨骼和牙齿的成分，能帮助健骨。随着我国居民膳食中的加工食品日渐增多，钠和磷的摄入量越来越高，钾和镁过低。因此，在家庭烹饪时，通过吃低钠盐来增加钾和镁的平衡比较好。总之，低钠盐对健康人也有好处，绝不只是高血压患者的专用品。也绝不能说是“送命盐”。

对于正常人，低钠盐是足够安全的。人体肾脏对钾的摄入和排出都有一套完善的调节机制，当钾摄入不足，肾脏就会减少钾的排泄。如果摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉，体内多余的钾主要通过肾脏以及肠道和汗液排出。在身体健康的前提下，通过食物和吃低钠盐导致血液中钾含量太高的可能性微乎其微。因此，如果是肾功能正常，几乎不会发生高血钾。

从味觉来说，低钠盐的咸味和普通精制盐的咸味相当，可以按照正常放盐数量来使用它。但不能因为使用低钠盐就放松用盐量的控制，仍然要坚持清淡饮食，才能有效地预防心脑血管疾病。当然，再好的东西也有不适宜人群：一、如高钾药物服用者和肾功能不全、高钾血症患者须遵医嘱；二、慢性腹泻、低血压和低血容量休克者不易用低钠盐。