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    这个读者的问题提得相当好，这也正是我这一期准备讲的内容。市面上能买到的原材料几乎都一样，为什么有些人会吃出高血脂，有些人却健健康康?这除了与每个人的遗传因素和生活作息有关以外，还与饮食方式有着重要的联系。

    我们来举个 栗子 例子，同样以鸡胸肉作为原材料，有些人喜欢用水煮，煮熟以后做成沙拉。有些人喜欢用面包糠裹一层皮丢进油锅炸。

   虽同为鸡胸肉，但明显后者摄入油脂更多，就更容易发胖或增加心血管疾病发病率。因此，知道什么原料好，更要知道如何吃，才是硬道理。 想要学会吃，请继续往下看吧。❤

    食物种类很多，其所含有营养成分各不相同，没有任何一种食物能够提供人体所需全部营养素。针对围绝经期女性特殊生理情况，必须选择多种多样的食物，才能达到全面营养的目的。

   随着年龄的增加，患高血压、高血脂、冠心病、糖尿病的几率有所上升，因此在选择食物上，除了考虑食物本身的营养外，还需要考虑如何吃有助于疾病预防，饮食上要注意粗细搭配。建议这一时期的女性每天最好可以摄入100g(2两)粗粮或全谷类食物。（用粗粮替代精白米。）

    粗粮中含有丰富的维生素B族、矿物质和膳食纤维，进入肠道后，使得大便变软，促进肠蠕动，起到润肠通便的作用，且粗粮密度低，纤维素多，有利于控制血糖，减少肠道对胆固醇的吸收，有益于预防心脑血管疾病的发生。

   随着时间的推移，咀嚼功能和胃肠道蠕动慢慢减弱，消化液分泌逐渐减少，因此在饮食上应选择易消化吸收的食物。烹调方式以蒸、煮、炖、炒为主，避免用油煎、炸、烤及腌制的食物。

   宜选用的食物有：面包、馒头、麦片、花卷、粥、面条、馄饨；细软的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等；适量的鱼虾、瘦肉和禽类。

    骨质疏松是围绝经期后期女性常见的疾病，补充足够的钙质是非常需要的，牛奶、羊奶及其制品是钙的最佳来源，不仅含量高，吸收利用率也高。有研究表明，牛奶、羊奶具有防癌、镇静、美容等功效。每日摄入200-500ml奶，对于女性非常有益。

（未完待续ing......）

     下一期我将继续介绍适合围绝经期女性健康饮食剩余的6项的方法，文章最后还有小食谱哦❤。

THE END

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