一、煎药用具:常用的用具有瓦罐、砂锅、搪瓷锅，一般不能用铁锅、铝锅等金属器皿，以免引起化学变化，产生副作用，影响疗效。

二、煎药用水及加水量：1.煎药用水应用凉水，不宜用沸水。2.煎煮中药前应先用凉水浸泡0.5~1小时，使中药变软。3.汤剂用水量直接影响煎药质量。通常将中药放入煎药器内，加水至超过药物表面2~3厘米；第二煎药的用水量应当减少，但仍须加水全超过药物的表面为宜。用水过少则中药成分不易全部煎出而影响药效。

三、煎药的火候和时间：煎药火力的大小，习称“火候”。火候包括“文火”（小火）和“武火”（大火）。

大多中药先用武火，再用中火煎沸25-30分钟。

解表药以及芳香性的中药一般用武火煎沸15分钟左右即可，煎后趁热用纱布滤出。

补益药煎煮时间宜长，武火煮沸后再用文火煎煮1小时左右，以便有效成分更好地溶于水中。