相对来说,各类调味品嘌呤含量均极少,在烹调时用量也不多,所以调味品对痛风患者不属于禁忌之列。
但要指出的是,调味品不宜过量,适当添加调味品可改善菜肴的色、香、味,增加食欲,如果食用过多则会适得其反。此外要注意,鸡精的嘌呤含量相对较高,应该有所控制。