维生素和锌都是人体必不可少的微量元素，都能提高机体免疫力。

锌元素可维持人体正常食欲，当体内缺锌时，常会导致味觉下降，食欲下降，有厌食、偏食等问题。

锌元素可促进维生素A的吸收，缺锌可能会影响视觉发育。

锌元素可保证胸腺发育，促进淋巴细胞方法，提高机体免疫力。

缺锌会有多种疾病。

补锌可以治疗，也可以预防上述疾病。作为腹泻病的治疗，已在世界范围内推荐补锌以修复受损的肠道黏膜，促进恢复。

越来越多的临床和实验证据表明，体循环和肺部中的锌及其调节蛋白水平的改变与这些疾病的发生和发展有关。

锌作为金属酶和金属蛋白的辅助因子，涉及广泛的生物学过程，如健康和疾病中的基因转录、翻译、吞噬，以及免疫球蛋白和细胞因子的产生。锌因其抗炎、抗氧化、免疫和代谢调节特性而在这些肺部疾病中获得了相当大的兴趣。

针对呼吸系统疾病，研究也证实补锌可以缩短呼吸道感染症状的持续时间，预防呼吸道感染的发生。

补锌对于哮喘治疗的研究也令人关注。

研究表明哮喘患者血清中锌水平显著降低，哮喘患者的痰液、唾液和指甲中，锌水平较低，尽管红细胞中的锌水平不低。

在低锌条件下卵白蛋白诱导的小鼠气道过敏性炎症模型中，锌缺乏诱导氧化损伤和气道上皮细胞凋亡。

锌含量低与哮喘相关的喘息有关。血清锌水平与总IgE呈负相关，与FEV1呈正相关。

研究证实饮水中补充锌可以减少卵清蛋白治疗的小鼠支气管肺泡灌洗液中嗜酸性粒细胞的数量。

在临床前研究中，低锌水平与哮喘有关，补充锌或促进锌平衡将是哮喘患者的一个新的治疗选择。

顺便说一下，锌从哪里来？

大多数人从他们吃的食物中获得足够的锌，含有锌的食物包括：牡蛎、红肉、鸡肉、海鲜、豆子、全谷类和乳制品等。