怎么吃零食才不会胖?

吴艳玲医生 发布于2020-05-31 20:43 阅读量7060

本文转载自医学界

含纤维素饱腹感强

零食中纤维素含量越高,饱足感觉越强,减少下一餐进食量的效果越好,但像坚果和水果干这种纤维素虽高,能量和糖分也高的零食,适量才很美好。

有一些主食类食物也适合做零食譬如说↓↓


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高蛋白零食有益

相对于碳水化合物或脂肪含量高的零食,高蛋白质零食的饱腹感 最强 [1, 6]。 而且吃高蛋白质零食后,比较容易拒绝高糖高脂肪的诱惑,甚至可能 提高认知功能 [7] 。

比如可以选择奶制品 (无添加糖的酸奶及牛奶等,或者脱脂或低脂奶制品) 及坚果 (无盐) 作为零食都是不错的选择。

下面几种零食也是比较优秀的低热卡高能量密度的小零食,很适合下午在家时嘴巴寂寞的你。当然,前提是你要够勤快。



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什么时候吃?怎么吃?

对于大多数人来说,每天适宜吃2~3次零食,最好选择在饥饿的时候食用。零食总能量应占全天饮食 的5%~15%[8],这是什么 概念呢?举个例子:

选择从购买开始

尽量选择在饱腹时买食物,以免饥饿冲动下买了容易长胖的零食,并且常备一些能量低的零食,放在最容易拿到的地方。对于有包装的零食,尽量选择份量少的 [1] 。

毕竟好吃的零食一旦开封,谁会吃到一半停手呢?

最后

还有一种能减肥又有饱腹感的方法:多喝水

这是明确有效果并且最简单易行的方式

记住是水!

不是可乐、果汁、奶茶

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