立冬那天，有个亲戚打电话问我，最近无缘无故头晕，会是什么毛病？以前血压偏高，后来运动减肥后血压维持得挺好，而且还坚持每周锻炼……

简单询问排除血压升高或颈椎病引起的头晕，最后他才说出了疑点，最近在吃人参，两三天吃一次，觉得吃得还好，不热气、没上火，就每次都加量，越加越多，而且吃了有一段时间了，听到这，我就想起了上大学时一个初中校友在我们学校附属医院的求医经历，并且也详细地给他讲述了起来。

那是大三的一个周末晚上，有个初中校友突然打电话给我，说从佛山女朋友家里吃完晚饭回到广州的学校宿舍后就开始出现明显的眩晕，天旋地转，完全站不稳，只能躺在，眼睛都不敢睁开。

我心想，这么年轻就得眩晕症，会不会是中枢神经系统疾病啊！从症状看还是挺严重的，好在没有剧烈呕吐。我说那你得赶紧上医院看啊！休息之后他觉得稍好一些，所以等到第二天一大早就来我们学校附属医院挂了个神经内科专家号看了。

那医生果然很有经验，问了几句，就把病因问出来了，原来，他那天感冒流鼻涕了，未来的丈母娘特意给他炖了人参（白参）汤，他整整喝了两碗，喝完还真不流鼻涕了，但回到宿舍之后就开始出现眩晕。医生诊断后跟他说，也不用开药了，你去市场买两根白萝卜，啃完就行了。

果然很奏效，他啃完一个生白萝卜，症状就完全消失了！这时他才知道，人参大补，但补多了也不好，容易出问题。

那么，人参到底有什么功效？

《神农本草经》中的《本经》记载：“人参主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”一般认为，它有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。现代药理研究发现人参的主要药用成分是人参皂苷，它有抗疲劳、保护心血管和肝脏系统、抗应激、抗诱变、抗氧化、抗糖尿病、抗炎、抗癌等药理作用。

但是，食用量过大或疗程过长，或者不对症下药，都有可能出现不良反应，严重的还可能危及生命。国内有报道，儿童服用人参15 ～ 20 g、成人服用人参30 g后出现面红潮热、呼吸急促、胸闷腹胀难忍、周身燥热、烦燥不安等症状；另有报道有人因长期饮用人参茶、人参峰王浆后出现“人参中毒综合征”。

人参中毒综合征是指不对症服用大量人参或进补时一次或连续多次过量服用人参导致血压升高、鼻出血、精神高度兴奋、烦躁不安、失眠、过分激动、神经过敏、眩晕、头痛、皮疹，甚至抽搐、惊厥等症状，严重者可出现意识混乱、神志不清、心律失常、心力衰竭、呼吸困难、消化道出血等症状。神经系统、心血管系统与消化系统的表现是人参中毒的主要症状。

人参为大补元气之品，气虚者服之最佳。但元气不虚者，服用人参则最易形成“气郁化火”。即使对症服用，也不宜多补或长补，过犹不及！记住这句话：“人参杀人无过，大黄救人无功”。