原创：深圳三院临床营养科 

每逢佳节胖三斤

春节胖的尤其多

三斤之后又三斤

减肥拼命小半年

未到功成又过年

每逢佳节胖三斤真实的落在了自己的头上！可能很多人一年就回家乡一次，回去不好好吃上一顿，总觉得对不住自己，回家的第一餐多么让人心满意足。

为什么春节容易长胖呢？

过节了，到处都是食物，食物这个万能的工具，它被用来表达主人的热情，客人的谢意，调节节日的气氛，化解尴尬，缓解无聊，各种情境下，你不吃不行。

节日里，我们吃东西，大都不是因为饿，而是各种其他原因，各种原因综合起来，让我们非常容易吃多。

最可怕的是，春节在家吃，吃不算啥，还有各路基友好久不见的约饭。

人在放松，无意识的状态下会吃下去很多的东西，多得你难以想象。你总是无意识的进食，明明一点都不饿，还是不停的吃吃吃... ...

根据减重病友的反馈，我们把春节饮食最容易踩的坑汇总如下：

1、精细主食吃得多

过年了，好吃的主食可不少，俗话说“二七、二八把面发！”，过小年，家家户户就开始买面、发面、蒸馒头了。全国各地南北方的主食多种多样：饺子、汤圆、寿桃、枣馒头、红糖年糕、糖环、发糕……样样不落下。而这些食物基本都是由精细面粉或糯米做成，血糖生成指数也高，吃多了膘照样唰唰往上涨。

破解方法：主食粗细搭配，用杂粮代替部分精细主食，例如黑米、荞麦、燕麦等。

（关于杂粮有何好处，有兴趣的朋友可以阅读2018年9月1日由《营养学杂志》发表的最新研究。）

2、餐桌饮料

比如果汁、碳酸饮料、奶茶、乳饮等，尤其是逢年过节亲友聚餐的时候，超市里大瓶的饮料都捆绑销售，便宜，一买买一提溜，过年家里人多，几天就没。而这些饮品基本是糖多，没营养，而且还伤牙，很容易导致摄糖超标。

破解方法：选择一些含糖低或无糖的饮品，比如清香茶饮、菜叶汁、杂粮汁等。

3、喝酒

过年期间，无酒不成席，劳累了一年，觥筹交错在所难免，再加上无厘头各种劝酒，很容易就喝上了。可是，酒的热量非常高，仅次于脂肪，每克酒精产生7千卡热量，而饮酒后的暴饮暴食，也是导致饮酒变胖的重要原因之一。

破解方法：最好的办法是不喝酒或适量喝酒（酒精摄入量：女性≤15克/天，男性≤25克/天）。

（为何饮酒会让人更有食欲，或许你能从上面的文献中寻求到答案。）

4、零食

每到过年前夕，家家户户都会准备很多年货，零食当属必备品，某资深吃货曾告诉我：“过年吃的零食能多晚买就多晚买，因为上周买的，这周就能吃完 ，而年还没有到。”很多人不懂选零食，只选择那些好吃的，而好吃的零食大多是高热量、高糖分、高油脂。在大伙眼中，坚果算得上是一种健康零食了，但其实坚果的含油量很高，我们可以用更直观的方式表达：坚果15g（不带壳）=脂肪10g，你如果一把一把坚果往嘴里塞，想要不胖都难。

破解方法：学会看食品标签、食品配方，避免选购高盐高糖高脂食品。挑选坚果时，尽量选择原味，食不过量，推荐15g~25g/天（不带壳）。

春节期间，除了饮食明显发生改变外，生活作息大家想怎么乱就怎么乱。熬夜、赖床、葛优瘫更是助长了你身上肥肉的气焰，他们大肆膨胀，并在你的脸蛋、肚子和屁股上驻扎起来，嘲笑着你软弱的决心。

其实春节过后更是减重的好时机，每逢佳节胖三斤，春节胖的尤其多，过去就让它过去，一年之计在于春，新的一年我们重整旗鼓，励志将健康饮食、规律作息、坚持运动立为本年度Flag。

有别于传统的医院门诊，深圳市第三人民医院临床营养科医学营养减重门诊采用独特的咨询+宣教+运动的方式（传胖不传瘦，胖友要减肉），为患者提供真正有效的行为方式教学，我们教会您的，不是短暂的“如何减重”，而是影响一生的生活方式。

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