在回答上述问题之前，我们先了解一下什么是乳腺增生，所谓的乳腺增生是指乳腺上皮和纤维组织增生，乳腺组织导管和乳小叶在结构上的退行性病变及进行性结缔组织的生长。乳腺增生症是女性最常见的乳房疾病，其发病率占乳腺疾病的首位。近些年来该病发病率呈逐年上升的趋势，年龄也越来越低龄化。据调查约有70%～80%的女性都有不同程度的乳腺增生，且多见于25～45岁的女性。回答了什么是乳腺增生，又有人会问，乳腺增生是怎么形成的呢？其实，乳腺在内分泌激素，特别是在雌/孕激素的作用下，随着月经周期的变化，会有增生和复旧的改变。如果由于某些原因引起内分泌激素代谢失衡，雌激素水平增高，就可能会出现乳腺组织增生过度和复旧不全，经过一段时间以后，增生的乳腺组织如果不能完全消退，就会形成乳腺增生症。乳腺增生有很多类型，有的完全是生理性的，不需特殊处理也可自行消退。有的则是病理性的，如囊性增生类型，存在癌变的可能，需积极治疗。

那对于患有乳腺增生的女性来说，饮食上需注意哪些事项呢？

首先，乳腺增生女性应坚持低脂肪并富含维生素的饮食，保持营养素的搭配均衡。这是因为膳食和营养对乳腺疾病起着特殊的催化作用。

下列食品对于乳腺增生的女性来说，可适当考虑多食用：

1、谷类谷类如小麦（面粉）、玉米及一些杂粮经常食用，均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇，不可溶性纤维素有助于预防肿瘤。

2、大豆增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。

3、食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。

4、坚果、种子类食物种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到防癌抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。

5、各色水果葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，在让女性摄取多种维生素的同时，也能发挥预防乳腺癌的作用。

6、蔬菜如果每天能保证摄取足够的蔬菜，如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，对维护乳房的健康非常有帮助。另外，多进食富含纤维素的蔬菜，在摄入高膳食纤维时，由于纤维可以影响胃的排空、小肠的吸收速度以及食物经过消化道的时间，促使脂肪吸收减少，脂肪合成受到抑制，就会使激素水平下降，从而可以有利于乳腺增生疾病的恢复。

7、鱼类及海产品黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，富含人体必需的微量元素，有独特的保护乳腺的作用。鱼类还含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸，对预防乳腺癌也有助益。海带是一种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。

8、牛奶及乳制品牛奶及乳制品中含有丰富的钙质，有益于乳房的健康。酸奶能减少脂肪的吸收，每天喝一瓶酸奶的妇女，患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。

其次，乳腺增生女性应少吃油炸食品、动物脂肪以及用雌激素喂养的鸡、牛肉等；少食甜食，少食进补食品；忌食或少食辛辣刺激性调味品或食物，如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒，避免刺激饮食加重乳腺增生病情。少饮咖啡，少喝酒。有研究认为，咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，乳腺增生女性应少吃这类食品。饮酒也被认为是乳腺病的大敌。少吃高脂肪食物。摄入过高的脂肪和动物蛋白以及饮食无节制造成的肥胖，均会促进人体内某些激素的生成和释放，会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生，这是乳腺疾病的重要成因之一。同时，高脂肪饮食是导致乳腺癌的危险因素。调查表明，凡是脂肪摄入量较高的国家，乳腺癌的发病率也高。在西方发达国家如美国、加拿大的发病率很高。随着我国经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，乳腺癌的发病率也在呈逐年上升的趋势，大中城市尤为突出。最好少吃或者不吃蜂蜜，很多人说蜂蜜不含雌激素，只有蜂王浆中还有激素，但还是提醒乳腺增生女性，对于不确定的东西，尽量少吃或者不吃。

当然，对于乳腺增生女性来说，除了在饮食上注意以外，平时还要注意调整自己的心态和情绪，舒缓压力；避免上肢过度拉伸和持重；避免乳腺受压，将乳腺托起。必要时还要配合药物治疗（遵从医嘱），并定期去医院复查。