西梅是众多水果之中，为数不多的能和“拉屎”直接挂钩的水果，研究证明它的通便效果好于香蕉和蜂蜜，因此有“肠道清道夫”和“奇迹之果”的美名，也是唯一一个被欧美国家写入医嘱的通便食物。正如我国老百姓“生病多喝热水”一样，一些西方国家也把“便秘就吃西梅”刻在了骨子里。那西梅到底为什么能通便呢？有以下几点原因：
1.山梨糖醇和木糖醇：通便“好搭档”   
每100克西梅干含有14.7克山梨糖醇。山梨糖醇是一种不易被消化的碳水化合物，它会在肠道局部形成高渗环境，使粪便在肠道中吸收更多的水分。而且山梨糖醇被肠道细菌分解后会产生气体，在气体和水分的双重作用下，粪便会变得更加水润，更容易排出。而木糖醇可以加速胃部蠕动，促进胃排空，加速消化，缩短粪便在肠道中的通过时间。两者双管齐下，让“肠道清道夫”声名远扬。
2.膳食纤维：“锦上添花”助排便   
丰富的膳食纤维可以促进排便，100克新鲜西梅含有1.4克膳食纤维，含量不是很高；但100克西梅干却含有7.1克膳食纤维，吃1颗西梅干就相当于摄入2.4克的膳食纤维。西梅中还含有丰富的水溶性天然果胶纤维和不溶性植物纤维，他们的存在可以吸收肠道内部水分并润滑肠道，让排便不再是个难题。
3.多酚类物质：为通便“加分” 
西梅中含有绿原酸、新绿原酸、花青素、原花青素等多酚类物质。每100克西梅干含有184毫克多酚类化合物，有辅助促进排便的作用。