补牙材料有很多种，常见的要三种：银汞合金，玻璃离子，复合树脂。

银汞合金曾经是一种主流的补牙材料，使用非常广泛，现在有患者口内还能看到一些。但现在已经用得非常少了。欧洲甚至规定，禁止在妇女儿童患者中使用，这可能是因为汞污染的原因。

除了环境污染，银汞合金还有一些其他的缺点，导致其被逐渐淘汰。

银汞合金本身补具备粘接力，之所以可以用来补牙而不脱落，是因为其具备一定的膨胀性。就像我们在墙上打钉子，这是一种机械固位力，需要一定的洞型。因此如果银汞合金想补得牢固，需要制备一定深度洞型、倒凹、鸠尾等，这就要求我们在补牙时，不仅要去净腐质，为了备出规范的固位形，还要去除一定的健康牙体，这与我们保存牙体的理念是相冲突的。

另外银汞合金的金属颜色，也是很多人无法接受的。

玻璃离子本身就具有比较强的粘接性，并且对牙髓刺激性小，又能释放氟防龋，其缺点在于强度弱，耐磨性差，在唾液中有一定的溶解性。因此其往往与树脂搭配使用，利用其优点，弥补树脂的不足。

复合树脂是目前使用的最多的补牙材料。其优点是美观，与牙体强度接近，抛光效果好。其缺点是需要粘接剂粘接，对于无法完全隔湿的位置，粘接效果差。树脂还会发生老化变色，对于美观要求特别高的位置，也效果有限。