“医生，我做了乳腺癌手术，饮食上需要注意什么吗？吃什么好？”，如何饮食调理，是许多乳腺癌患者非常关心的一个问题，也可以理解，俗话说“民以食为天嘛”，现在大家都很关心饮食的问题，何况经过手术，有的还加上放、化疗治疗的朋友，更需要注意饮食的管理，以促进更好的康复。那么，该怎么吃呢？

     1.   加强营养，促进恢复。癌症是一种消耗性疾病，再加上手术、放化疗，在治病的同时，对身体来说又是一种打击，使身体变的更加虚弱，这时就需要合理的加强营养，帮助机体的恢复，增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉、禽类及豆制品等。另外，可以适当吃一些补气养血的食品，如红枣、山药、枸杞及红薯等。

     2.   提高免疫力，多食高分子多糖类食物。含高分子多糖体的食物可增加身体中的白细胞数量，提高人体免疫细胞活力，从而增强身体自身的抗癌能力。例如香菇、冬菇、金针菇、银耳及黑木耳等。俗话说“药补不如食补”，一些中医饮食也有升高白细胞的作用，如甲鱼汤、薏苡仁粥和黄芪粥等。

     3.   适当增加富含维生素及微量元素类食物。维生素是抗癌必不可少的营养素，维生素A能防止上皮细胞的转化，修复上皮细胞的损伤，可用来预防各种肿瘤，B族维生素可以降低肿瘤的形成和生长速度，维生素C可以阻断亚硝胺在体内的合成，降低肿瘤的发生。这类食物主要有谷类、坚果及水果类等。如胡萝卜、西红柿、西蓝花、苹果、芝麻、葡萄干、南瓜子及花生等。

     4.   少吃或不吃的食物。减少高脂肪、高热量食物的摄入，如奶油制品、油炸类食物。减少腌制食物和食盐摄入量，少喝咖啡、少食用辛辣刺激性食物等。对于酒精类饮料，不建议饮酒，尤其是禁饮烈性酒。

     5.   合理安排膳食，均衡饮食。根据身体恢复不同的阶段，合理安排进食，如在手术或放化疗刚结束，食欲欠佳时，可以少量多餐，给予清淡、易消化食物，随后再逐渐恢复正常饮食。饮食结构上，要荤素搭配、食物多样，避免偏食。
      总之，吃什么和怎么吃，因人而异，要结合自己的饮食习惯、不同口味和身体状况，而做出适当调整，不但要吃好，而且要吃的健康，吃的快乐，这样更有利于身体的康复。

华中科技大学协和深圳医院   乳腺、甲状腺外科

卫文俊 主任医师  出诊时间：周  二：8:00-12:00； 14:00-17:00

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