之前的文章我们提到应该在食物中大量添加膳食纤维，现在我就给大家具体介绍一下，究竟应该选择哪些食物进行补充。

膳食纤维能分成两种，不溶于水的不溶性膳食纤维和能溶于水的可溶性膳食纤维。大多数蔬菜、豆类、薯类、甲壳类、菌类，以及琼脂和可可豆是富含不溶性膳食纤维食物。这种膳食纤维会吸收大量水分，让大便变得柔软增加大便的量。但光吃生的蔬菜或沙拉是无法摄取足够的膳食纤维，因为膳食纤维需要煮熟才能起作用的。

水果、海藻、魔芋等食物富含可溶性膳食纤维，这种纤维也能增加大便的量，但它会溶于水，变成凝胶状。可溶性膳食纤维能有效增加益生菌的数量，抑制血糖的上升，阻止人体吸收过量的胆固醇。这种膳食纤维对有普通便秘的患者有效。

所以普通便秘患者最好同时摄取两种膳食纤维。