世界范围内,饮酒导致的各种问题已成为严重的公共卫生问题,酒中毒列于心血管疾病和癌症之后,占第三位。酒精是一种麻醉剂,一次饮用大量或长期饮用可引起中毒,一次的急性中毒是可逆性改变,可完全恢复,但长期饮酒可产生慢性中毒,损害大脑及内脏,出现手足震颤,食欲不振,记忆力障碍等酒瘾,酒依赖症状。
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