高考是人生中重要转折点

寒窗磨一剑，今朝试锋芒

这场大考牵动着千千万万考生和家长的心

高考即将到来，“考前吃啥好”？今天深圳市宝安中医院（集团）治未病中心陈柏书博士给家长们准备了一份饮食清单，为参加高考的学子助一臂之力。

1、忌突然改变平时的饮食习惯

因为长期的饮食习惯会对人体消化系统中酶的组成与活性产生相当影响，如突然改变，容易产生食欲下降、腹泻等症状。建议考时饮食与平时习惯一致，另外烹调食物时要尽量接近平时的饮食习惯。

2、忌轻信有关营养补品的广告宣传

盲目进补、过度进补反而有可能弄巧成拙，引起胃肠不适。

3、忌过饱

一般吃七八分饱最好，尤其在考试的那几天更不要吃得过饱。备考期间考生大脑高度集中，需要消耗更多能量。不能吃得过饱主要是避免消化道负担加重分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。

4、其他

忌大量饮用咖啡、浓茶，不要吃刺激性强的食品，否则不仅会因过度兴奋而失眠，影响考试发挥。

1、合理安排三餐，早餐宜吃好不宜吃多；

2、保持平时饮食习惯；

3、食物要求少而精，可多吃鸡蛋和牛奶，保证蛋白质的摄入；

4、口味清淡，低脂少盐；

5、保证卫生、安全；

6、适量吃些香蕉和柑橘，缓解紧张情绪。

材料：苹果1个、排骨250克、莲藕250克，陈皮5克，生姜3片。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲5分钟，即可食用。

功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

材料：乌鸡半只、红枣10颗、枸杞10克、雪耳20克，生姜、食盐适量。

做法：将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。枸杞、红枣、雪耳和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切几片。锅内加入清水猛火烧开，然后放入乌鸡、红枣、雪耳和枸杞，再开，改用中小火煲2到3小时，起锅时放入食盐、味精即可。

功效：此汤补血养颜、益精明目、安神益智的作用，功效颇佳。

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