我们发现，身边患有高尿酸和痛风人越来越多，而且年轻人还不在少数。这无疑跟我们日常的饮食和生活习惯有明显关系。痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。痛风疼起来真的要人命。尿酸是嘌呤的代谢产物。想要控制尿酸就得先限制嘌呤的产生。而人体内的嘌呤来源大多是来内源性的，也就是身体会自己产生，比例大约占80%。剩下的20%就是我们日常饮食摄入的外源性嘌呤。高尿酸并不一定会导致痛风，只能说痛风患者都有高尿酸血症的基础。但这20%嘌呤摄入也往往会让你从高尿酸血症发展为痛风。但不管你是高尿酸血症还是已经确诊了痛风，饮食上都需要忌口，但事实上很多人都忌错口了！第一类为低嘌呤食物:每100g食物含嘌呤50mg以下。这些食物是完全不需要忌口的，可以随便吃。第二类为中等嘌呤食物:每100g食物含嘌呤50mg~150mg。这些食物可以适量吃。无症状的高尿酸血症、痛风间歇期、痛风慢病期的人可以自由摄取低嘌呤含量的食物，适量摄取中等嘌呤含量的食物。第三类为高等嘌呤食物:每100g食物含嘌呤150mg以上。这类食物痛风急性发作期的患者是需要严格禁止食用的。对于高尿酸的人也要限制进食。现在我把表格给大家附上，不同高尿酸/痛风水平的人要对号入座，通过查看食物嘌呤含量表选择适合自己的食物。
（来源：广东省人民医院营养科）
如果你同时也是一个超重/肥胖的人群，那我建议你可以考虑先进行减重，体重瘦下来了，很多慢性病自然就没有了。
参考文献
[1]杨月欣.中国食物成分表(标准版/第6版/第二册).北京：北京大学医学出版社，2019:347-360.
